Мясо кролика: польза и вред

Мясо кролика польза и вред
Польза кроличьего мяса, значительно выше, по сравнению со всеми другими видами мяса. Ниже мы предлагаем рассмотреть подробнее, полезные свойства крольчатины:
  • чёткое разделение между мясом и жиром. Это делает само мясо достаточно плотным и твердым, а к тому же — легко позволяет отделить жировую прослойку. Если кролик был очень хорошо откормленным, то жировые прослойки могут содержаться и в самой мышечной ткани. Однако в этом случае они только положительно влияют на вкус и состав крольчатины, делая их мягче и нежнее.
  • низкая калорийность крольчатины, во многом благодаря тому, что кроличий жир содержит мало калорий. Так, энергетическая ценность мяса кролика в полтора раза меньше, чем баранины, и в два раза меньше, чем у свинины. Поэтому именно мясо кролика полезно есть при попытках похудеть или сохранить фигуру.
  • мясо кролика усваивается нашим организмом почти на 90%, что значительно выше этого показателя для говядины и свинины. Состав мяса кролика содержит значительно меньше «балласта» - различных сухожилий и костей.
  • в состав крольчатины входят все аминокислоты, которые человек должен получать с пищей. Грубо говоря, составом кролика можно заменить все остальные виды мясных продуктов, и организму от этого станет только лучше.
  • мясо кролика не вызывает аллергий. По этому качеству его можно сравнить разве что с составом телятины.
 
Польза крольчатины очевидна – это полезнейший диетический продукт
  • Благодаря низкой калорийности кролика, наравне с индюшатиной, мясо этого животного относиться к диетическим-продуктам, которые можно употреблять практически в неограниченных количествах. К тому же польза кролика заключатся и в низком содержании холестерина, что ограждает человека от возможного развития атеросклероза.
  • Мясо кролика содержит в 100 г продукта 21,1 г белков, 11,0 г жиров, а углеводы в нем полностью отсутствуют. Калорийность у кроличьего мяса, низкая всего 183 кКал. Крольчатина очень диетическое мясо. Отличная альтернатива для людей страдающих лишним весом.
 
При всей своей полезности, кроличье мясо обладает некоторыми ограничениями по применению.
  • При переваривании мяса кролика в организме образуется достаточно большое количество азотистых оснований. Обычно организм способен их утилизировать, но могут случаться и сбои.
  • Если у вас проявляются симптомы подагры или артрита, значит, в вашем организме пуриновые основания оседают в суставах и около них, и крольчатину, как и любое другой вид мясных продуктов, вам есть нежелательно.
 
 
Где купить мясо кролика в Белгороде?
Вы можете всегда купить мясо кролика с доставкой по Белгороду и Белгородской области. Наши покупатели высоко оценивают качество поставляемых нами свежей крольчатины и уровень предлагаемого сервиса по его доставке.
 
Цена мяса кролика за 1 кг
Мы продаем кроличье мясо по демократичным и конкурентным ценам. Цена мяса кролика указана за 1 кг веса. При оформлении заказа окончательная стоимость крольчатины определяется в соответствии с весом тушки. Данную информацию Вам сообщит наш специалист при согласовании доставки заказа.